Người bị suy thận nên ăn gì và kiêng gì để kiểm soát tình trạng bệnh?

     

Theo Ths. BS Nguyễn Văn Tiến – Viện bồi bổ Quốc gia, năng lực bài tiết lọc độc hại của người bị suy thận siêu kém. Bởi vậy, tín đồ suy thận luôn phải chăm chú tới chính sách ăn tốt nhất là lượng muối.

Bạn đang xem: Người bị suy thận nên ăn gì và kiêng gì để kiểm soát tình trạng bệnh?

1. Tổng quan về suy thận

1.1. Suy thận cấp:

Suy thận cấp là 1 trong những hội triệu chứng được biểu thị bằng sự giảm nhanh của nút lọc cầu thận với thể tích thủy dịch Hậu quả: ứ ứ đọng các thành phầm chuyển hoá của nitơ, náo loạn cân bởi nước, năng lượng điện giải, axit-bazơ.1.2. Suy thận mạn

Suy thận mạn là tổn thương không phục hồi của các đơn vị thận, làm tính năng thận mất dần và vĩnh viễn theo thời gian. Quá trình suy thận mạn tình tiết kéo dài, âm ỉ với mọi triệu chứng: sưng phù, mệt nhọc mỏi, xanh xao, nhức đầu, ngán ăn, bi thảm nôn, tiểu nhiều lần... Ở quá trình cuối, tín đồ bệnh đứng trước nguy cơ tử vong do những biến chứng.

2. Chế độ dinh dưỡng cho tất cả những người suy thận

Người suy thận không nên ăn không ít thức nạp năng lượng giàu canxi, đạm như: nghêu, sò, tôm, cua... Đặc biệt, việc ăn uống mặn vẫn dẫn tới khung hình giữ nước, làm cho tăng gánh nặng đến thận. Tín đồ bệnh thận chỉ nên ăn từ 2-4g muối/ ngày và giảm lượng đạm tiêu thụ tùy thuộc vào mức độ suy thận.Bên cạnh đó, uống nhiều nước là phương án hiệu quả giúp thận lọc hóa học độc, cặn bã ra ngoài. Cơ chế chung là nước bắt buộc đủ cho khung hình (mỗi bạn trung bình đề xuất 2,5 lít nước/ngày). Nếu như nước tè ít, bắt buộc uống những nước. Quá trình suy thận nặng, căn bệnh nhân giảm bớt uống nước nhằm giảm áp lực cho thận với không dùng những đồ uống lợi đái như trà, cà phê.Việc chữa bệnh suy thận được triển khai theo 2 hướng: điều trị bảo đảm (chế độ dinh dưỡng hợp lý và phải chăng kết hợp sử dụng thuốc) và điều trị thay thế sửa chữa (lọc máu ngoài thận, ghép thận). Tùy theo giai đoạn của suy thận (cấp, giỏi mạn tính,..), tuổi của người mắc bệnh mà có cơ chế dinh chăm sóc phù hợp.

*
Người suy thận mạn phải ăn những thức ăn có hóa học bột, hóa học béo

2.1 chính sách dinh chăm sóc của người trưởng thành bị suy thận như sau:

Suy thận cấp giai đoạn trước thanh lọc thận:

Về năng lượng: 35 kcal/kg cân nặng/ngày hoặc từ bỏ 1800- 1900 kcal/ngày. Lượng glucid là 310 – 350 gam/ngày.Về protein: dưới 0,6 g/kg cân nặng nặng/ngày tuyệt lượng protein dưới 33 g/ngày. Xác suất protein đụng vật/protein tổng số trên 60%.Về lipid: năng lượng do lipid cung cấp đạt 20-25% tổng năng lượng/ngày giỏi lượng lipid là 40-50 g/ngày. Trong số ấy acid to chưa no 1 nối đôi chỉ chiếm 1/3, nhiều nối song 1/3 và acid to no chiếm 1/3 tổng con số lipid.Đảm bảo thăng bằng nước với điện giải: Ăn nhạt tương đối lượng Natri bên dưới 2000mg/ngày. Hạn chế những thực phẩm nhiều kali, lượng kali là 1000 mg/ngày. Hạn chế những thực phẩm nhiều phosphat, lượng phosphat là 600 mg/ngày.

Xem thêm: Câu Nào Sau Đây Sai Khi Nói Về Nội Năng Là Không Đúng? Điều Nào Sau Đây Là Sai Khi Nói Về Nội Năng

Hạn chế nước ăn và uống khi bao gồm chỉ định của bác sỹ, tuy thế lượng nước trong ngày hỗ trợ cho cơ thể được tính như sau: V nước = V thủy dịch + V dịch mất không bình thường (sốt, nôn, ỉa chảy) + 300 – 500 ml (tùy theo mùa).Cung cấp cho đủ vitamin cùng khoáng chất. Ăn từ 4 - 6 bữa/ngày.

Suy thận mạn quy trình tiến độ 1-2

Về năng lượng: 35 kcal/kg cân nặng/ngày hoặc từ 1800 - 1900 kcal/ngày. Lượng glucid là 313 – 336 gam/ngày.Về protein từ bỏ 0,6 – 0,8 g/kg cân nặng/ngày tuyệt lượng protein dưới 40-44 g/ngày. Tỷ lệ protein cồn vật/protein toàn bô ≥ 60%.Về lipid: năng lượng do lipid cung ứng đạt 20-25% tổng năng lượng/ngày tuyệt lượng lipid là 40-50 g/ngày. Trong các số đó acid khủng chưa no 1 nối đôi chiếm 1/3, những nối đôi 1/3 và acid khủng no chiếm phần 1/3 tổng số lượng lipid.Đảm bảo cân đối nước cùng điện giải: Ăn nhạt tương đối lượng Natri bên dưới 2000mg/ngày. Tiêu giảm kali chế độ khi kali ngày tiết trên 6 mmol/L (lượng kali là 2000-3000 mg/ngày). Hạn chế hoặc áp dụng vừa phải những thực phẩm giàu kali. Hạn chế những thực phẩm giàu phosphat, lượng phosphat bên dưới 1200 mg/ngày.Hạn chế nước ăn và uống khi tất cả chỉ định của bác bỏ sỹ, tuy vậy lượng nước trong ngày cung cấp cho cơ thể được tính như sau: V nước = V thủy dịch + V dịch mất không bình thường (sốt, nôn, ỉa chảy) + 300 – 500 ml (tùy theo mùa).Cung cấp cho đủ vitamin cùng khoáng chất. Ăn 4 bữa/ngày.

*
Người suy thận mạn giảm bớt ăn mặn

2.2. Thức ăn uống nên hạn chếMuối (ăn nhạt nếu gồm phù, hàng ngày chỉ cần dùng khoảng chừng 2 thìa nhỏ nước mắm); ăn hạn chế đạm thực đồ dùng như đậu đỗ, lạc, vừng, tránh ăn nội tạng cồn vật; thiết bị nướng, rán, thực phẩm giàu kali (cam, chuối, nho, đào, chanh, bưởi, lạc, hạt điều, dẻ, socola); thực phẩm giàu phốt-pho (pho-mat, cua, lòng đỏ trứng, giết thịt thú rừng, đậu đỗ…).

2.3. Thức ăn được khuyến khích:

Chất bột (khoai lang, khoai sọ, miến dong); hóa học đường (đường, mía, mật ong, củ quả ngọt); chất béo (có thể ăn khoảng tầm 30 - 40g/ngày, ưu tiên chất lớn thực vật); bổ sung canxi (sữa); bổ sung cập nhật vitamin (nhóm B, C, acid folic…).

2.4. Nước uốngLượng nước uống từng ngày nên áp dụng = 300 đến 500ml (tùy theo mùa) + ít nước tiểu mỗi ngày + lượng dịch mất bất thường, hạn chế đồ uống có ga, hễ (bia, rượu...).

Ths. Bs. Nguyễn Văn Tiến - Viện dinh dưỡng Quốc Gia 

*

Được thành lập và hoạt động từ năm 1998, vào suốt quá trình hình thành cùng phát triển Phòng xét nghiệm Binh Minh được sự quan liêu tâm, cùng tác, góp đỡ của không ít Giáo sư, Tiến sĩ, nhân viên đầu ngành, bác bỏ sĩ tại các bệnh viện bự của tw và Hà Nội.

Xem thêm: Sơ Đồ Tư Duy Tính Chất Hóa Học Của Oxit, Tính Chất Hóa Học Của Oxit Lớp 9

Phòng thăm khám đã trở nên tân tiến vượt bậc với khá nhiều chuyên khoa sâu như: Tim mạch, Thần kinh, Tiêu hoá, Gan mật, Nội tiết -Tiểu đường, Thận tiết niệu, Nam khoa, Phụ sản, Cơ xương khớp, Tai mũi họng...